KOMPAS.com - Tempe mendoan biasa digoreng dengan kematangan yang tidak terlalu garing. Ciri khas dari tempe mendoan adalah adonan tepungnya yang masih sedikit lembek.. Ada cara membuat tempe mendoan enak dengan bahan adonan tempe mendoan yang sederhana.. Baca juga: Resep Tempe Mendoan, Gorengan Gurih yang Cocok Disantap Saat Hujan; 2 Jenis Tepung untuk Bikin Tempe Mendoan dan Perbandingannya
Cara Membuat. Langkah 1. Goreng tempe yang sudah dipotong sampai kuning kecoklatan. Langkah 2. Coper kasar bawang merah,bawang putih, semua cabai. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan bumbu lain nya, tuang sedikit air lalu tempe masukkan juga. Tempe empuk manis gurih asin pedas, tidak berminyak dan tidak berair. Selamat mencoba.1 batang serai, memarkan. 2 lembar daun salam. Seruas jari lengkuas. 4 lembar daun jeruk. Garam, merica bubuk, dan kecap manis secukupnya. Sedikit kaldu ayam bubuk. Bumbu halus: 4 siung bawang putih. 7 butir bawang merah. 4 butir kemiri. 1 sdm gula merah sisir. Baca juga: Resep Tempe Orek Basah Pedas Manis, Lauk ala Warteg.
Cara membuat tempe orek basah. 1. Potong tempe bentuk korek api. Sisihkan. Kamu bisa kukus dulu tempe selama 15 menit untuk menghilangkan bau langu. Baru potong-potong. 2. Tuang sedikit minyak untuk menumis, masukkan bawang, cabai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai harum. 3. Masukkan tempe.
Masukkan tempe, teri dan kacang goreng, aduk hingga rata, lalu angkat dan simpan dalam toples kedap udara. Baca Juga: Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Pelengkap Wajib Gudeg Super Lezat. Resep Orek Tempe Orek tempe, resep oleh @ocha_chupid. Bahan: 1 papan tempe; Bumbu Halus: 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar Langkah 1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Langkah 2. Goreng tempe hingga setengah matang. Langkah 3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah n bawang putih hingga harum. - masukkan semua sisa bumbu, tumis hingga harum. - Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, masak hingga air mendidih. Langkah 4. 1DSb.